Analisi comparativa delle diete nelle mense scolastiche comuni ex ASL Salerno 2
Analisi comparativa delle diete somministrate dalle mense delle scuole materne in 21 Comuni della disciolta ASL SA 2 - Durante G., Carloni E. Marano M. , Russo M.M. in Atti dell' XI Conferenza Nazionale di Sanità Pubblica - Napoli, 15-17 ottobre 2009.
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